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せいろの選び方・使い方・お手入れ方法について

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いつかは欲しい調理道具「せいろ」について、実際に点心教室を通して、よく頂く質問やプラスでお伝えしたいことをまとめました。

せいろの購入をお考えの方や、実際に購入した方のお役に立てると幸いです。

せいろの扱いについて、難しいと思っている方が多いですが、実はとっても簡単です！

せいろとは、木材で出来た主に食材を蒸す調理道具です。
手作りのため、ひとつひとつ作りが異なります。せいろは、大きさや素材など種類も豊富にあります。

せいろの選び方

せいろの使い方

せいろのお手入れ

  • せいろを使い終わったらどうしたらいい？
  • せいろは洗剤で洗ってもいい？
  • せいろにカビが生えたてしまったら、どうすればいい？
  • せいろを使った後の乾かすコツはある？乾かす目安や時間は？
  • せいろの使わない時の保管方法は？
  • せいろにヒビが入ってしまった、使える？
  • せいろが歪んでしまった、使える？
  • せいろの寿命はどれくらい？

“せいろがある暮らし”おすすめグッズ

  • せいろ調理にあると便利な道具
  • せいろを食卓に並べる時にあると便利な道具

せいろを活用した料理と美味しく食べる方法

  • 市販のパンをせいろで温める方法
  • ご飯やパンを温める方法
  • せいろでご飯を炊く方法
  • せいろ蒸し
  • せいろで作る茶碗蒸し
  • せいろで作る簡単蒸しパン
  • せいろで作る点心
  • せいろで食べる点心
  • せいろ蒸しに合うタレ
  • せいろで魚を蒸す（調理する）注意点
  • せいろで肉を蒸す（調理する）注意点

せいろは大切に使えばとっても長く愛用できる調理道具です。
「いい色」になるまで大切に使えたらいいですよね＾＾

 

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