残席 1月4日 14：00
新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願い致します。
１月のレッスン日程ですが、昨今の感染拡大を受けて年始のスタートは14日からにさせて頂きたいと思います。
（こちらは、一般的なお正月休み明けから10日以上あけた日程）
※１月レッスンは、リピーター様限定募集となります。
※下記黄色枠内は最新の注意事項です。必ずご確認下さい。
点心教室
schedule「１月」
７月より教室を再開しております。
対面レッスンの他「お家で学べるレッスンキット」のご用意も開始致しました。
（都度、準備が出来次第ご案内致します）
ご都合よろしい方で点心を学び進めて頂けたら幸いです。
対面レッスンでは、以下対策を取り行っていきます。
（レッスン再開に向けた新たな体制と安全対策についてはこちらの記事もご覧下さい）
● １月レッスンは、リピーター様を対象に開催致します
● マスクの着用をお願いします
● １レッスン２名様（最大３名様まで）とさせて頂きます
● 10：30～13：00の時短開催を目指します（最大15：00）
● 作った点心のご試食と質問タイム（賄いタイムはございません）
１月の新メニューは、
「花巻と豆花」と「海老のスープワンタンと豆鼓豚肉と豆腐の重ね蒸し」です。
花巻とレモン豆花
イースト生地で作る花巻と豆乳を固めたツルッと喉越しが良い豆乳ゼリー。
花巻は、ふわふわ生地で、時間経っても固くならずお弁当にもピッタリ。
エビチリやチャーシュー、スープなどおかずと合わせる他、
はちみつやピーナッツバターなどをつけて食べても◎繰り返し作りやすい生地です。
豆花は、シロップやトッピングのアレンジで幅広く楽しめるスイーツ。
海老ワンタンスープと豆鼓豚肉と豆腐の重ね蒸し
プリプリの海老を金魚のしっぽ形で包んだ香港風の茹でてスープに入れて食べる雲呑。
スープの中で雲呑がひらひら泳ぐ姿が美しい一品。
ツルツルっと喉越しが良く、身体もとっても温まる雲呑は、汁なしで食べても◎
豆鼓豚肉と豆腐の重ね蒸しは、豆鼓のコクと香りの深い旨みを活かし、豚肉と合わせた餡を豆腐に重ねて蒸した一品。おかずにもおつまみにも◎
※海老雲呑と蒸し豆腐のセットメニューは今月限定です
「小籠包」と「胡麻団子・ハムスイコー」、「カニ蒸し餃子」、「汁なしワンタン」、「海老ワンタン」は加熱せずお持ち帰りになります。その後のご予定にご注意下さい。（ご希望で加熱加工してからお持ち帰ることも可能です）
レッスン料はメニューにより異なります。
どの点心も、冷凍保存が出来るので、作り置きも可能。
（各自作った点心は試食分をのぞき全てお持ち帰りいただけます。）
その他、リクエストレッスンも開催致しますので、
どのメニューもお気軽にご参加下さい。
【レッスン開催日時】
-仙台教室-
1月16日（土）10：30～15：00「海鮮ちまき」満席
1月17日（日）10：30～15：00「海老ワンタンと蒸し豆腐」残１
1月19日（火）10：30～15：00「ライスペーパーの揚げ春巻きと魚蒸し」満席
1月20日（水）10：30～15：00「スタディー」
1月21日（木）10：30～15：00「海老ワンタンスープと蒸し豆腐」満席
1月24日（日）10：30～15：00「花巻と豆花」残１
1月25日（月）10：30～15：00「スタディー」
1月28日（木）10：30～15：00「蟹のチリソース」満席
1月29日（金）10：30～15：00「花巻と豆花」満席
1月30日（土）10：30～15：00「２種の担々麺」満席
1月31日（日）10：30～15：00「相談中」満席
レッスン日程が合わない方、リクエストがある方はお気軽にご相談下さい。
注意点
- レッスン時間は、多少前後する可能性があることをご了承ください。
- レッスン時間の中には、試食をしながらの質問タイムも含まれています。お急ぎの方は点心が完成したら自由解散も可能です。
（お急ぎの旨、事前にお知らせくださると、更に安心です。）
【レッスン詳細】
-持ち物-
エプロン、お手ふき、筆記用具
–料金
「花巻と豆花」税込8,800円
「２種の担々麺」税込8,800円
「海老ワンタンスープと蒸し豆腐」税込8,800円
「ライスペーパーの揚げ春巻きと魚蒸し」税込11,000円
「海鮮ちまき」税込11,000円
「蟹のチリソース」税込11,000円
当日現金にてお支払い。
※クレジットカード決済は扱っておりません。
【キャンセルについて】
材料等の手配の関係につき
1週間前～３日前→レッスン料の50％
前々日＆前日＆当日→レッスン料の100％
を頂いております。（詳しくはレッスン規約にてご確認下さい。）
-場所-
宮城県仙台市宮城野区宮城野
JR仙石線 榴岡駅から徒歩３分。
お車でお越しの場合は、近隣のコインパーキングを利用して頂くかたちとなります。コインパーキングは徒歩３分圏内に複数あります。
（詳しい場所は、ご予約確定時にお知らせさせていただきます。）
【予約方法】
※7月より予約方法が少し変更しております。
（変更点は、フォームのフォーマット、当教室のメールアドレスの変更、申込み直後の自動返信メールが無くなりました）
（※ご連絡メールアドレスが変更になりました。迷惑メール設定されている方は受信設定の変更をお願い致します。mais.contact.reserve@gmail.com）
受講希望日を第２希望まであげていただけると助かります。
お返事は、お申込みから２日以内に返信させて頂きます。
（※申し込み直後の自動返信メールは無くなりました）
下記「レッスン予約」ボタンより、ご予約下さい。
（※ご予約前にレッスン規約を一読ください。）
【お願い】迷惑メール設定されている方は、mais.contact.reserve@gmail.com からのメールを受け取れるよう設定をお願い致します。また予約フォーム送信後、「迷惑メールフォルダ」に自動返信メールが来ていないかのご確認をお願い致します。
-ご予約お申込みの流れ-
- 「レッスンの予約」ボタンよりお申し込み。
（※予約申し込みフォーム送信時にはまだご予約が確定されておりませんので、ご注意ください。）
- 空席を確認させて頂き、２日以内に【予約確定メール】を送信させて頂きます。
（こちらの【予約確定メール】を持ってレッスンの予約確定となります。）
※予約したのにメールが来ない方は、大変お手数ですが「迷惑メールフォルダ」をご確認頂いた上で、下記お問い合わせフォームよりご連絡下さい。
その他ご不明点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。
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