残席更新 2/6 22：30
２月、３月レッスンは開催日が少なくなってしまいます。
ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません。
追加開催が可能な場合は、またご案内致します。
※現在、リピーター様限定募集となります。
※下記黄色枠内は最新の注意事項です。必ずご確認下さい。
点心教室
schedule「２月」
７月より教室を再開しております。
対面レッスンの他「お家で学べるレッスンキット」のご用意も開始致しました。
（都度、準備が出来次第ご案内致します）
ご都合よろしい方で点心を学び進めて頂けたら幸いです。
対面レッスンでは、以下対策を取り行っていきます。
（レッスン再開に向けた新たな体制と安全対策についてはこちらの記事もご覧下さい）
● ２月レッスンは、リピーター様を対象に開催致します
● マスクの着用をお願いします
● １レッスン２名様とさせて頂きます
● 10：30～13：00の時短開催を目指します（最大15：00）
● 作った点心のご試食と質問タイム（賄いタイムはございません）
２月の新メニューは、
「スパイスチャーシューと春餅」と「浮き粉点心包みおさらい会」です。
スパイスチャーシュー
八角、花椒、陳皮などのスパイスを効かせた本格的な本場のチャーシュー。
花巻など中華パンに合わせる他、「春餅（チュンピン）」といって北京ダックでお馴染みの薄皮のクレープ生地で巻いて頂くのもおすすめの食べ方。
（チュンピンは、中国では縁起のよい食べ物とされ、春のお祝いには欠かせない一品。
好きなものを巻いて食べる楽しい料理です。）
浮き粉点心包みおさらい会
浮き粉点心に特化し、今までのレッスンで登場したすべての包みをデモンストレーションさせて頂き、その後実践して頂く内容です。
皮の大きさや厚さ、ヒダの入れ方、指使いなど、どれがどの点心で？と混乱している部分をおさらいして頂くレッスンです。
※餡は１種類になります
「小籠包」と「胡麻団子・ハムスイコー」、「カニ蒸し餃子」、「汁なしワンタン」、「海老ワンタン」は加熱せずお持ち帰りになります。その後のご予定にご注意下さい。（ご希望で加熱加工してからお持ち帰ることも可能です）
レッスン料はメニューにより異なります。
どの点心も、冷凍保存が出来るので、作り置きも可能。
（各自作った点心は試食分をのぞき全てお持ち帰りいただけます。）
【レッスン開催日時】
-仙台教室-
2月10日（水）10：30～15：00「ライスペーパーの揚げ春巻きと魚蒸し」残１
2月12日（金）10：30～15：00「浮き粉点心包みおさらい会」満席
2月13日（土）10：30～15：00「花巻と豆花」満席
2月18日（木）10：30～15：00「花巻と豆花」満席
2月19日（金）10：30～15：00「スパイスチャーシュー」満席
2月21日（日）10：30～15：00「海鮮ちまき」満席
2月27日（土）10：30～15：00「浮き粉点心包みおさらい会」満席
レッスン日程が合わない方、リクエストがある方はお気軽にご相談下さい。
注意点
- レッスン時間は、多少前後する可能性があることをご了承ください。
- レッスン時間の中には、試食をしながらの質問タイムも含まれています。お急ぎの方は点心が完成したら自由解散も可能です。
（お急ぎの旨、事前にお知らせくださると、更に安心です。）
【レッスン詳細】
-持ち物-
エプロン、お手ふき、筆記用具
–料金
「花巻と豆花」税込8,800円
「浮き粉点心包みおさらい会」税込8,800円
「スパイスチャーシュー」税込8,800円
「ライスペーパーの揚げ春巻きと魚蒸し」税込11,000円
当日現金にてお支払い。
※クレジットカード決済は扱っておりません。
【キャンセルについて】
材料等の手配の関係につき
1週間前～３日前→レッスン料の50％
前々日＆前日＆当日→レッスン料の100％
を頂いております。（詳しくはレッスン規約にてご確認下さい。）
-場所-
宮城県仙台市宮城野区宮城野
JR仙石線 榴岡駅から徒歩３分。
お車でお越しの場合は、近隣のコインパーキングを利用して頂くかたちとなります。コインパーキングは徒歩３分圏内に複数あります。
（詳しい場所は、ご予約確定時にお知らせさせていただきます。）
【予約方法】
※7月より予約方法が少し変更しております。
（変更点は、フォームのフォーマット、当教室のメールアドレスの変更、申込み直後の自動返信メールが無くなりました）
（※ご連絡メールアドレスが変更になりました。迷惑メール設定されている方は受信設定の変更をお願い致します。mais.contact.reserve@gmail.com）
受講希望日を第２希望まであげていただけると助かります。
お返事は、お申込みから２日以内に返信させて頂きます。
（※申し込み直後の自動返信メールは無くなりました）
下記「レッスン予約」ボタンより、ご予約下さい。
（※ご予約前にレッスン規約を一読ください。）
【お願い】迷惑メール設定されている方は、mais.contact.reserve@gmail.com からのメールを受け取れるよう設定をお願い致します。また予約フォーム送信後、「迷惑メールフォルダ」に自動返信メールが来ていないかのご確認をお願い致します。
-ご予約お申込みの流れ-
- 「レッスンの予約」ボタンよりお申し込み。
（※予約申し込みフォーム送信時にはまだご予約が確定されておりませんので、ご注意ください。）
- 空席を確認させて頂き、２日以内に【予約確定メール】を送信させて頂きます。
（こちらの【予約確定メール】を持ってレッスンの予約確定となります。）
※予約したのにメールが来ない方は、大変お手数ですが「迷惑メールフォルダ」をご確認頂いた上で、下記お問い合わせフォームよりご連絡下さい。
その他ご不明点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。
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