パッと開いた蒸籠から立ち上がる湯気
口に入れた瞬間から
ふわっと広がる自然の美味しさ
点心は人を笑顔にする
あなたの作った点心で
食卓に笑顔が溢れる空間を作ってみませんか
私と点心との出会いは
「美味しいものを作って、みんなを笑顔にしたいなぁ」
そんなきっかけでした。
点心教室があると知った時、
点心って、作れるの？
外で食べるしかないと思っていた点心を
作ることが出来るワクワク感がありました。
点心は、
包んで蒸すことで、
素材そのものの美味しさを味わうことができます。
手軽で栄養も取れることから、
朝食として食べられていたものでした。
包み方にもいろいろあり、
大きさや見た目も様々あります。
子供からお年寄りまで
美味しく楽しめる。
点心のことを、
知れば知るほど、
どんどん好きになっていきました。
本格点心を習い、
みんなに振る舞っているうちに、
“点心＝人を笑顔にできるもの” になりました。
喜んでもらえる幸せを伝えていきたい。
そんな想いから、
この度、点心教室をはじめることにしました。
自然の美味しさがぎゅっと
閉じ込められた点心は、身体にも優しい。
点心は調理の手軽さから、
ホームパーティーにもおすすめです。
手作りした点心は、
冷凍保存しておくことが出来ます。
食べるときに、
蒸し器に並べて数分蒸すだけ！
蒸籠などお持ちの方は、
そのままテーブルに並べることも出来るので、
とってもお手軽です。
点心は、人を支え、
人と人とを繋げる料理です。
一緒に大切な人を想像しながら
点心作りをしませんか。
Happiness comes delicious Dim Sum!
家庭で作れる本格点心
おうち点心教室 Mai’s
Feb.2019